全聯法國水豆腐熱量：讓你輕鬆掌握的美味營養選擇

全聯的法國水豆腐是許多人健康飲食的好夥伴，不僅口感滑順，還充滿蛋白質。每份法國水豆腐的熱量約為125.7大卡，碳水化合物15.4公克，鈉含量則為123毫克，讓它成為低熱量、高營養的健康選擇，特別適合追求均衡飲食的人。

法國水豆腐的基本介紹

什麼是法國水豆腐？

法國水豆腐，顧名思義是源自法國的一款豆腐產品。這種豆腐的特點是使用非基改黃豆製成，並且符合歐盟食品安全標準。這款豆腐在口感上比一般豆腐更為滑嫩，不論是生食還是熟食，都能帶來不同的美味享受。事實上，這種水豆腐不僅可以用來做沙拉，還可以用來搭配各種料理，為你的餐桌增添色彩和風味。

法國水豆腐的主要成分與特性

法國水豆腐主要由水、非基改黃豆等原料製成。這些原料不僅在口感上給予了豆腐獨特的彈性和滑順感，還提供了豐富的植物性蛋白質，對於素食者和健康飲食者來說，是一個極佳的選擇。根據營養成分表，每100克的法國水豆腐所含的熱量、碳水化合物和鈉量都相當適中，讓你在享受美味的同時，不用擔心多餘的熱量攝取。

成分	每100克含量
熱量	125.7 大卡
碳水化合物	15.4 公克
蛋白質	約 10 公克
脂肪	約 6.5 公克
鈉	123 毫克

法國水豆腐的營養價值

豆腐中的蛋白質含量

法國水豆腐的蛋白質含量相當可觀，每100克約含有10公克的蛋白質。這對於想要增加蛋白質攝取量的人來說，無疑是一個絕佳的選擇。尤其是在健身和減脂期間，適量的蛋白質攝取能幫助肌肉修復，並維持身體的能量水平。

低熱量的飲食選擇

現在的飲食趨勢中，低熱量的食物逐漸受到追捧。全聯的法國水豆腐正好符合這一需求，每100克僅有125.7大卡的熱量，讓你在享用豆腐的同時，不必擔心攝取過多的熱量。無論是用來製作清淡的沙拉，還是加入各種湯品中，都能讓你的餐點既美味又健康。

如何使用法國水豆腐

創意配方分享

法國水豆腐的用途非常廣泛，從涼拌菜到熱炒、湯品，都能輕鬆運用。以下是一道簡單的法國水豆腐沙拉食譜：

法國水豆腐沙拉

材料：

• 法國水豆腐 200克
• 小黃瓜 1根
• 櫻桃番茄 10顆
• 橄欖油 1大匙
• 醋 1小匙
• 鹽與黑胡椒 适量

做法：

1. 將法國水豆腐切成小塊，放置在碗中。
2. 小黃瓜切片，櫻桃番茄對半切。
3. 將小黃瓜片和櫻桃番茄放入法國水豆腐的碗中，輕輕攪拌。
4. 最後加入橄欖油、醋、鹽與黑胡椒，拌勻即可享用。

這道沙拉不僅色彩繽紛，還富含各種營養，讓你在炎熱的夏天也能吃得清爽舒心。

加入主食中

除了做沙拉，法國水豆腐也可以切塊後加入到各種主菜中。例如，可以將其加入到咖哩、炒飯或是湯品中，增加口感層次，同時也不會使整道菜過於油膩。這種豆腐的吸味性強，能很好地吸收其他食材的香氣，讓整道菜更加美味。

法國水豆腐的健康益處

改善消化系統

法國水豆腐含有豐富的植物纖維，對於促進腸道健康非常有幫助。纖維能幫助腸道運動，減少便秘的機率，確保身體的日常排毒功能正常運作。

心血管健康的守護者

由於法國水豆腐主要由植物性成分組成，其脂肪含量相對於動物性食材低，對於心血管健康的維護至關重要。適量攝取這種低脂肪、高蛋白的食品，有助於降低膽固醇，促進心臟健康，讓你在享受美味的同時，也能保護心臟。

促進肌肉修復與生長

對於運動愛好者來說，法國水豆腐也是一個優秀的選擇。高達10公克的蛋白質含量，有助於運動後的肌肉修復與生長，成為你增肌或維持體重的可靠夥伴。

自製法國水豆腐食譜

材料準備

製作法國水豆腐其實不難，主要材料有：

• 黃豆 500克
• 水 適量
• 硫酸鈣（或其他凝固劑）適量

製作步驟

1. 浸泡：將黃豆浸泡約8小時，直到完全膨脹。
2. 打漿：將浸泡好的黃豆與3倍的水一起放入攪拌機中，打成漿狀。
3. 過濾：將黃豆漿過濾，去除豆渣，留下豆漿。
4. 煮漿：將豆漿煮沸，然後加入適量的凝固劑，攪拌均勻。
5. 成型：將混合物倒入豆腐模具中，並施加壓力讓其成型，放置幾小時直至凝固。
6. 切塊：取出後切塊，冷藏保存，即可享用。

這樣自製的法國水豆腐，絕對能讓你在家裡享用到新鮮、健康的美味。

常見問題解答

全聯法國水豆腐熱量是多少？

全聯法國水豆腐每100克的熱量約為125.7大卡，非常適合追求低熱量飲食的人士。

法國水豆腐的主要成分有哪些？

法國水豆腐主要由水、非基改黃豆及少量凝固劑組成，具有豐富的植物蛋白質和膳食纖維。

如何選擇適合的法國水豆腐？

選擇法國水豆腐時，建議檢查產品包裝的成分表，選擇那些使用非基改黃豆製成且標示清楚的品牌，以確保食品的安全性和品質。